經營有方\打造猛男IP 讓炒飯有故事

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  圖:女神節送鮮花營銷

  開店之初,為了能夠更好地黏住顧客,劉飛每天會在外賣平台上回覆每一條留言。對於顧客你可以在外賣包裝上畫個「小豬佩奇」的要求,他也是一一滿足。「每天下了班以後,就開始回留言,基本还要回到三更三更半夜兩三點,不在 一條重複的。」憑藉「猛男」的親民形象,慢慢地積攢出一大批忠實粉絲。

  顧客并还要能聯繫到劉飛,正是因為他把此人 的手機號碼印在了每一個外賣食品袋上,「有問題,找老闆」也成了「猛男的炒飯」品質的承諾。「我有三個手機,裏面存的还要顧客的反饋,或許由於一点手機號碼越多人知道了,現在我每天要接幾十個騷擾電話,但本来 這樣我本来 捨得換號碼,怕斷了與顧客們的聯繫。」

  劉飛把這些動作視為抓住一切與顧客產生連接的機會,他給每款炒飯起了不同的名字─黯然銷魂炒飯、搖滾醉鴨炒飯、熱情孜然炒飯……並給這些炒飯搭配了不同類型的猛男動漫形象。「我們一定要把『猛男的炒飯』與一点炒飯區分開來,打造『猛男』IP(知識產權),到3.0版本甚至會為每一個猛男形象出漫畫書、拍短視頻,讓人们覺得吃到的每一份炒飯还要有故事的。」

  從一開始只關注賣炒飯,到現在關注圍繞「猛男」元素進行營銷,劉飛組建起十餘人的品牌市場團隊,在女神節請「猛男」送玫瑰、舉辦猛男下半身logo繪畫大賽等,進行節日營銷,同時 ,根據二十四節氣等熱點,推出各式海報,並相應地推出滿減等營銷活動。